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Data especial
Receita de mãe
Data: 07/04/2022
Os ovos de Páscoa estão até 40% mais caros este ano, de acordo com a Associação Paulista de Supermercados (Apas). Além dos preços nas alturas, a restrição alimentar faz muita gente passar longe dos chocolates das grandes marcas. Se esse é o seu caso, continue lendo o post!
A Dênia Ferreira, moradora de Nova Lima (MG) e confeiteira há 11 anos, vai te ensinar uma receita de ovo de Páscoa diet que rende 500 gramas e sai por menos de R$ 40.
“Sempre testei muitas receitas para atender a públicos específicos, como diabéticos, celíacos e intolerantes a lactose. Meu objetivo é que fiquem parecidas com as convencionais e sejam agradáveis ao paladar de quem vai comer. É o caso dessa receita que vou compartilhar agora”, conta Dênia.
Então, vamos lá?
500 gramas
R$ 35
Derreta o chocolate no microondas ou no banho maria conforme as orientações da embalagem. Como se trata de chocolate e não de cobertura de chocolate, é necessário fazer a temperagem seguindo a explicação do rótulo. Em seguida, você já pode fazer a casquinha do ovo. Passe camadas do chocolate na fôrma para ovo de Páscoa e leve na geladeira por dois minutos apenas para o chocolate endurecer.
Faça camadas até ficar da espessura desejada ou use a fôrma prática para fazer a casquinha de uma vez.
Cocada diet:
Em uma panela, coloque o côco em flocos, o leite condensado diet e meia caixinha de creme de leite diet. Mexa até virar um creme consistente e deixe esfriar completamente.
Ganache diet:
Em uma vasilha, coloque 150 gramas de chocolate diet derretido e a outra metade do creme de leite light. Misture tudo rapidamente até ficar um creme homogêneo.
Montagem:
Pegue a casquinha de chocolate, coloque o creme de coco no fundo e depois o ganache. Use a criatividade para decorar.
Você pode usar raspas de chocolate diet, castanhas, côco e morango, que são alimentos permitidos na alimentação do diabético, por exemplo. Se preferir, substitua o côco por nozes ou castanhas.
Ela faz parte do Compre de uma Mãe e tem uma página em nosso site para divulgar seus bolos e tortas para todas as ocasiões, além do ovo de Páscoa diet de colher e várias outras opções. Saiba mais aqui.
A Dênia é mãe da Laís e do Pedro, de 14 e 6 anos. Para ela, participar do Compre de uma Mãe é se fortalecer a cada dia. “Encontrar mães reais empreendendo e vivendo os mesmos desafios fortalece e nos dá um ânimo a mais. Formamos uma rede de mulheres que se ajudam e se respeitam”, acrescenta. Quer fazer parte também? Clique aqui e saiba como participar.
De chocolates a lembrancinhas, para você presentear com significado nesta Páscoa e apoiar o empreendedorismo materno. Clique aqui para conhecer o nosso catálogo.
