3 dicas essenciais para montar a lancheira escolar da sua filha ou filho

Data: 04/04/2022

Como estamos no início do ano letivo escolar, vamos falar sobre uma tarefa que voltou à rotina dos pais com o retorno das aulas presenciais: a montagem da lancheira escolar.

A Thais Barbosa é nutricionista há 15 anos e vai compartilhar 3 dicas essenciais para te ajudar a montar um lanche saudável, seguro e prático. Confira!

1 - O que não pode faltar na lancheira escolar?

Variedade, sempre! Isso significa:

• Alimentos ricos em carboidrato, que é a principal fonte de energia do nosso corpo. Exemplos: pão, bolo e biscoito, de preferência caseiros, e tubérculos como mandioca, cenoura, beterraba e batata doce.
• Alimentos ricos em proteína, que auxiliam na construção de massa muscular e no fortalecimento do sistema imunológico, entre outras funções. Exemplos: queijo, ovo de codorna, sanduíche natural com carne desfiada e iogurte (de preferência natural ou com menos ingredientes no rótulo).
• Frutas, que são fontes de fibras, vitaminas, minerais e carboidratos. Dar preferência para a fruta in natura e incluir as oleaginosas, como castanhas, amêndoas, avelã, nozes e pistache. Além de nutritivas, elas ajudam a aumentar a saciedade.

E para beber, o que mandar? “Se houver necessidade, dar preferência para água. Como alternativa, água de coco, chá ou suco natural ou de polpa. E nada de refrigerante e suco de caixinha”, recomenda Thais.

2 – Cuidados básicos

Atenção especial à higienização dos alimentos. As frutas, por exemplo, devem ficar de molho por 10 minutos numa solução de 1 litro de água e 1 colher de sopa de água sanitária sem alvejante e com 2 a 2,5% de cloro ativo. Depois, enxaguá-las em água corrente e secá-las bem. Como alternativa, você pode usar desinfetantes para alimentos à base de hipoclorito vendidos em hortifrutis e supermercados.
Outro ponto de atenção é o acondicionamento dos alimentos. “O ideal é escolher uma lancheira escolar térmica e acondicionar tudo bem separadinho para evitar a troca de sabores e odores entre os alimentos”, sugere.

3 – Como tornar tudo mais prático?

Planejando! Faça cardápios semanais e quinzenais junto com seus filhos. “É importante envolver as crianças na montagem da lancheira escolar, afinal de contas, o lanche é para elas! Então tem que ser nutritivo e equilibrado, mas gostoso também”, pondera Thais.

Com planejamento, os pais também ficam livres daquela preocupação que costuma surgir depois de um dia inteiro de trabalho: o que vou mandar de lanche amanhã?

Agora um ponto importante: “É legal incentivar a criança a consumir a alimentação da escola, se existir essa possibilidade. A hora da merenda é muito mais do que o lanche. É um momento de troca e interação social”, acrescenta.

Conheça o trabalho da Thais

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A Thais entrou para o Compre de Uma Mãe em busca de mais visibilidade profissional, mas encontrou muito mais do que isso.
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